Маринованный перец.
Состав: На 4 кг сладкого перца - З л воды, 2 стакана сахара, 1 стакан столового уксуса, соль и пряности по вкусу.
Приготовление: Перец очистить от семян, каждый разделить на 4 части, отварить 5-7 мин, положить в горячие банки, залить горячим маринадом, укупорить, укрыть банки тканью для постепенного остывания. Не стерилизовать.
|
