Рогалик.
Состав: 0,5 л кефира, 0,5 стакана сахара, 0,5 стакана подсолнечного масла, 50 г дрожжей, 8 стаканов муки (ровных).
Приготовление: Кефир, сахар и подсолнечное масло вскипятить, остудить до теплого. Добавить дрожжи, муку. Замесить тесто и поставить на 2 часа на холод.
Разделить на 3 части. 1 часть раскатать, грубее, чем на вареники, чуть толще. Разделить на 8 частей. На каждую часть положить густое варенье (размазывая равномерно ножом).
Скатать, но не намазать на края. Края защипнуть. Можно посыпать корицей или маком.
|
