Соус польский.
Состав: 150 г сливочного масла, 2 яйца, 1 лимон, соль, зелень петрушки.
Приготовление:Масло растопить, добавить мелко нарезанные вареные яйца, сок лимона, соль, мелко нарезанную зелень петрушки, перемешать.
Под этим соусом подают отварную рыбу.
|
