Трубочки с хреном.
Время приготовления: 10 - 15 минут.
Состав: на 250 г нарезанного мясного или рыбного ассорти (ветчина, сырокопченая или вареная колбаса, салями, лосось, семга) 200 г густых сливок или сметаны, 4 ст. л. готового хрена, несколько капель лимонного сока, соль по желанию, зелень для украшения.
Приготовление: 1. Взбиваем сливки или сметану в крутую пену. 2. Смешиваем хрен со сливками, добавляем лимонный сок. По желанию присаливаем. 3. Тонкие ломтики мяса, колбасы или рыбы сворачиваем кулечками и наполняем их сливочной массой. 4. Подаем на стол со свежей зеленью.
|
