Свинина по китайски.
Состав:1 кг свинины (лопатки), сок двух лимонов, 1 ч. ложка сахара, 1 ст. ложка растительного масла.
Специи: паприка, имбирь, кориандр, душистый перец, мускатный орех, тимьян, розмарин.
Приготовление:Мясо нарезаем небольшими кусочками, добавляем специи, сок лимона, сахар, растительное масло
и перемешиваем. Мясо ставим на 2—3 часа в холодильник для маринования. Затем жарим, помешивая,
на хорошо разогретой сковороде на сильном огне. Подаем к столу на плоской тарелке с зеленью и свежими овощами.
|
