Напитки
Квас из пшеничных отрубей
Состав: На 3 л воды - 800 г пшеничных отрубей, стакан сахара, 1-2 лимона, 25 г дрожжей.
>>
Квас яблочно - медовый
Состав: На 5 л напитка - 1 кг яблок, 500 г меда, 50 г дрожжей.
>>
Сок из яблок летних сортов
Состав: На 1 кг яблок: 50-150 г сахара.
>>
Грушёвый ликёр
Состав: 1 кг сочных груш, 0,5 л водки 300 г сахара и 600 г воды.
>>
Лимонный квас
Состав:На 800 г ржаного хлеба -7л воды, 2 стакана сахара, 2 стакана изюма, сок 1 лимона или 1 ч. ложка лимонной кислоты. Для закваски: 5 г прессованных дрожжей, разведенных 0,5 стакана теплой питьевой воды с 2 ст. ложками муки.
>>
Наливка из вишни и малины
Состав: 500 г ягод (вишни или малины), 500 г сахара, 0,5 л водки.
>>
Витаминный компот
Состав: На 1 кг яблок -1 кг облепихи, 600 г шиповника.
Для сиропа: 1 л воды, 440 г сахара.
>>
Земляничный ликёр
Состав: 1 кг спелой земляники, 1 кг сахара и 0,5 л воды, 0,5 л водки.
>>
Домашнее вино
Состав: Яблоки, сахар, мезга.
>>
Домашний компот
Состав: На 140 г свежих ягод (малина, земляника, смородина): вода - 160 г, сахар - 40 г.
>>
|
