Голод - лучшая приправа к пище © Сократ

Сайт для настоящих Гурманов
Главная  Форум  Рецепты блюд  Первое  Напитки  Салаты  Мясо  Рыба  Разное  Статьи  Барахолка  Опубликовать рецепт

 Главное меню
  Главная
  Форум
  Рецепты блюд
  Первое
  Напитки
  Салаты
  Мясо
  Рыба
  Разное
  Статьи
  Барахолка
  Архив новостей
 Наши закладки
  Добавить в избранное 
   Сделать стартовой 
 Конкурс сайта

Конкурс на лучшее блюдо посетителя

Условия участия конкурса

Главная -> Напитки -> Лимонный квас

Лимонный квас.

Состав: На 800 г ржаного хлеба -7л воды, 2 стакана сахара, 2 стакана изюма, сок 1 лимона или 1 ч. ложка лимонной кислоты. Для закваски: 5 г прессованных дрожжей, разведенных 0,5 стакана теплой питьевой воды с 2 ст. ложками муки.

Приготовление: Ржаные сухари залить кипятком и перемешать. Когда сусло остынет до температуры парного молока, прибавить приготовленные дрожжи и дать смеси постоять ночь. Затем процедить, добавить сахар, лимонный сок и изюм, перемешать и снова оставить на ночь для брожения. После этого разлить по бутылкам, укупорить, вынести на холод, и через сутки квас готов. Для приготовления дрожжевой закваски все компоненты смешивают и оставляют в теплом месте на 1,5-2 часа. Искусством приготовления кваса хорошо владели наши предки, уже тогда зная, что квас хорошо влияет на пищеварение, повышает тонус организма.





Печать страницы





Предыдущий Следующий

 Рекомендую
Искусство

 Веб - мастерам

Все желающие могут поставить нашу кнопочку к себе на сайт
Сайт для настоящих Гурманов




   Заработок на своём сайте.

   copyright © 2006-2007 puh62
© Секреты Гурманов 2006-2007. При перепечатке любого материала с сайта прямая ссылка на www.webgourmet.net обязательна. Для просмотра рекомендуется разрешение 1024*768, браузер Internet Explorer.
    PR и ИЦ сайта

Warning: include(xocmep.php): failed to open stream: No such file or directory in /home/puh62by/public_html/Food/napitki/limonnui_kvas.shtml on line 130

Warning: include(xocmep.php): failed to open stream: No such file or directory in /home/puh62by/public_html/Food/napitki/limonnui_kvas.shtml on line 130

Warning: include(): Failed opening 'xocmep.php' for inclusion (include_path='.:/usr/lib/php:/usr/local/lib/php') in /home/puh62by/public_html/Food/napitki/limonnui_kvas.shtml on line 130