Салаты

Селёдочный салат.
Состав: 300 г сельди, 300 г картофеля, 50 г фасоли, 100 г яблок, 100 г соленых огурцов, 50 г лука, 80-100 г масла растительного, 30-50 г горчицы, зеленый лук, уксус, соль, сахар, перец. >>

Салат "Снежинка"
Состав: 2 яблока, 2 груши, 200 г свежего или консервированного ананаса, 2 апельсина, 3—4 киви, 1 лимон, 200 г нежирной сметаны, 1 пакетик кокосовой стружки. >>

Салат "Яичный"
Состав: 6 шт. яиц, сваренных вкрутую, 5 ст. ложек майонеза, 4 ст. ложки сметаны, 2 шт. соленых огурцов, 1 шт. репчатого лука, хрен, соль, сахар и перец по вкусу. >>

Витаминный салат
Состав: Для рассола: на 1 л воды - 2-3 ст. ложки соли и 3-4 ст. ложки сахара без верха. >>

Из кальмаров
Состав: 500 г кальмаров отваривают и нарезают соломкой. Вареное яйцо, 200-300 г отварного картофеля, 200 г отварной моркови, 1 яблоко. >>

Из капусты с лимоном
Состав: 1 качан капусты, 1 морковь, 1 яблоко, поллимона. >>

Из свеклы
Состав: 2 свеклы, 2 яблока, 7-8 грецких орехов, 4 ст. ложки майонеза. >>

Из чёрной редьки
Состав: На О,5 - литровую банку - по 160г редьки и капусты, по 30г моркови и репчатого лука, 10г зелени, 1 зубчик чеснока. >>

Из кабачков
Состав: На 3 кг кабачков - 1 кг сладкого перца, 1 кг томатов, 200 г сахара, 200 мл растительного масла, соль по вкусу. >>

Из лука порея
Состав: На 3 "ножки" лука-порея - 0,5 кг сладкого перца (лучше красного). Для маринада: на 2 стакана воды - по 1 стакану сахара, 6%-ного уксуса, подсолнечного масла, 2 ст. ложки соли. >>

Печать страницы



1 2 3 4