Главная -> Салаты-> Салат из крапивы

Салат из крапивы

Состав: 50 г листьев крапивы, 8 г листьев лопуха, 1/2 яйца (или отварной картофель), 15 г зелени петрушки, 15 г сметаны, 3 г 3%-ного уксуса, соль.

Приготовление: Крапиву опускают в кипящую воду на 5 мин, откидывают на дуршлаг, мелко нарезают. Молодые листья лопуха опускают в кипящую воду на 2 мин, откидывают на дуршлаг, обсушивают чистой салфеткой, мелко нарезают. К измельченной зелени добавляют мелко рубленные вареные яйца или вареный картофель, нарезанный кубиками, заправляют сметаной, смешанной с уксусом, солят по вкусу, посыпают зеленью петрушки.
















Печать страницы





Предыдущий Следующий